Распознавать бактерию по внешнему виду — это все равно что идентифицировать женщину по прическе и макияжу: сменила образ, и вот ее уже не узнать. Тем не менее именно так проводится традиционный микробиологический анализ пищевого сырья и продуктов, который должен гарантировать безопасность и высокое качество. Выделенные из пищевого продукта микроорганизмы высеваются на питательной среде, а затем специалисты смотрят, как быстро растет колония, какого она цвета и формы, как выглядит под микроскопом, и на основании этого делают вывод, к какому виду относится находка и может ли она быть потенциально опасной.

В ночь на среду, 4 января, жители Земли смогут наблюдать красивое небесное явление: на нашу планету прольется первый в этом году звездный дождь - метеорный поток Квадрантиды. По словам астрономов, землян ожидает фантастическое зрелище, поскольку в этом году поток не затмит яркая Луна и он будет особенно хорошо виден. Этот звездопад наблюдается ежегодно с 28 декабря по 7 января, пик его активности приходится на 3 и 4 января.

Даниэль Шехтман в 2011 году получил Нобелевскую премию по химии за изучение квазикристаллов В результате научного исследования было выявлено, что образцы квазикристаллов, существование которых в природе ранее считалось невероятным, возможно прилетели из космоса. Структура квазикристаллов необычна и представляет собой нечто среднее между кристаллами и стеклом. До 2009 года считалось, что квазикристаллы могут существовать лишь в искусственном виде - их создавали опытным путем в лабораториях, но затем геологи обнаружили их в камнях из Корякских гор, которые расположены на российском Дальнем Востоке недалеко от Камчатки.

Комитет по номенклатуре малых тел Солнечной системы в Кембридже (США) за № 264061 зарегистрировал астероид под названием "Vitebsk", сообщил корреспонденту БЕЛТА первооткрыватель небесного тела витебский астроном-любитель Виталий Невский. Астероид был открыт в 2009 году при помощи удаленного доступа в обсерватории Tzec Maun (США). Полностью автоматизированная обсерватория позволяет зарегистрированным пользователям проводить наблюдения за звездным небом при помощи компьютера подключенного в Интернет, пояснил собеседник.

Гляциологи оценили скорость таяния чилийских ледников за последние несколько сотен лет. Статья ученых появилась в журнале Nature Geoscience. Объектом исследования ученых выступали ледники в Патагонии, которые, согласно существующим оценкам, ответственны за десятую часть подъема уровня воды в мировом океане, вызванного ледниками (росту мирового океана способствует не только таяние континентальных ледников - так, например, существенный вклад в этот процесс вносит термическое расширение воды).

Фото: RTV International Стержень - тепловыделяющий элемент, необходимый для работы АЭС - помещен в исследовательский реактор в Тегеране, где он тестируется в пробном режиме. Иранским ученым удалось впервые успешно завершить создание собственного топливного стержня - тепловыделяющего элемента, необходимого для работы ядерного реактора. Об этом говорится в распространенном в воскресенье сообщении Организации по атомной энергии Ирана.

Ракета "Чанчжэн-3C" с аппаратом "Чанъэ-2" на стартовой площадке. Фото ©AFP Китай впервые обнародовал официальный документ, в котором обозначил свое намерение отправить человека на Луну. Оригинальный текст документа можно найти здесь, а краткие выдержки из него приводит газета The Financial Times.

Скриншот видео одного из очевидцев падения метеорита, архив Научный интернет-сайт Space.com опубликовал расписание, по которому на земном небосводе будут появляться метеоритные дожди в 2012г. Первым в будущем году, а именно 3-4 января 2012 г, к Земле подойдет звездный поток Квадрантиды.

Андрей Гейм и Константин Новоселов. Фото с сайта manchester.edu Создатели графена, лауреаты Нобелевской премии по физике 2010 года Андрей Гейм и Константин Новоселов удостоились звания рыцарей-бакалавров.

В Красном море появился новый остров, созданный в результате землетрясения и извержения вулкана, произошедшего в начале месяца в районе западного побережья Йемена, передает телеканал CNN. Предполагается, что новой участок суши появился в результате извержения подводного вулкана, о чем свидетельствуют снимки со спутника NASA. На фото хорошо видны клубы дыма и вулканического пепла от активного подводного вулкана.